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¿Qué alimentos producen estreñimiento?

Publicado: 03 de junio de 2025, 10:30
  1. Estreñimiento
¿Qué alimentos producen estreñimiento?

El estreñimiento puede parecer una molestia puntual, pero cuando se convierte en algo habitual, tienen un impacto serio en la calidad de vida de las personas. Muchas de ellas, realmente, tienen dos problemas: el propio estreñimiento y no saber muy bien el origen del mismo. Las causas pueden ser variadas, pero lo cierto es que la alimentación es una de las más frecuentes y, afortunadamente, una de las más sencillas de contrarrestar. Si le preocupa este tema, desde la consulta del Dr. Alberto Parajó Calvo, como su especialista en el tratamiento del estreñimiento en Ourense y en Vigo, le damos más detalles a lo largo de este artículo.

Los alimentos, habituales sospechosos del estreñimiento

Hay alimentos que, en determinadas personas, pueden ralentizar el tránsito intestinal. La clave pasa por saber cuáles son y así planificar pequeños cambios que le ayuden a solventar, o al menos mitigar, los efectos del estreñimiento.

Uno de los grandes grupos a vigilar son los alimentos procesados y pobres en fibra: pan blanco, bollería, snacks, comidas preparadas, cereales refinados… Estos productos no solo aportan escasa fibra, sino que suelen ir acompañados de grasas saturadas y aditivos que dificultan la digestión. Cuanto más refinado sea un alimento, menos ayudará a su intestino.

Otro alimento a tener en cuenta es la carne roja, sobre todo si se consume en exceso. Es muy baja en fibra y puede desplazar a otros alimentos más beneficiosos, como las verduras o las legumbres, de su dieta diaria. Además, su digestión es más lenta.

Productos lácteos, frutas, arroz…

Los productos lácteos también pueden estar detrás de algunos casos de estreñimiento, especialmente en personas con intolerancia a la lactosa o sensibilidad a ciertas proteínas como la caseína. Si después de consumir queso o leche nota molestias o cambios en su ritmo intestinal, puede ser una pista.

En otro orden de cosas, ¿ha oído hablar del plátano verde? Aunque es una fruta saludable, cuando no está maduro contiene almidón resistente, que puede ser difícil de digerir. En cambio, un plátano maduro aporta fibra soluble que, en la mayoría de los casos, favorece el tránsito.

¡Y no olvidemos que el arroz blanco es otro clásico! Al igual que el pan blanco, al haber sido refinado ha perdido su fibra natural. Optar por arroz integral es una decisión bastante inteligente si de verdad quiere marcar la diferencia en su tránsito intestinal.

Tratamiento del estreñimiento en Ourense y Vigo

Si sospecha que alguno de estos alimentos puede estar afectando a su tránsito intestinal, anímese a llevar un registro de lo que come y cómo se siente. Recuerde que los pequeños cambios son los que se traducen en grandes mejoras.

Por otro lado, si necesita ayuda especializada, cuenta con la opción de pedir una cita en la consulta del Dr. Alberto Parajó Calvo y dejar su caso en nuestras manos. Como especialista en el tratamiento del estreñimiento en Ourense y en Vigo, analizará cuál es el problema y le explicará, de manera personalizada, cuál es la mejor solución. 

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